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Genuss grenzenlos - Des Gourmandises sans Frontières
Auf Initiative von Rolf Klöckner, Herausgeber des regioGuide, wurde die Idee eines zweisprachigen Genuss- und Restaurantführers vor 10 Jahren ins Leben gerufen. Seit seinem ersten Aufenthalt vor über 30 Jahren in Frankreich hat Rolf Klöckner die "kulinarische" Mentalität unserer Nachbarn kennengelernt und verinnerlicht, so dass es 1996 zur Veröffentlichung der 1. Ausgabe des regioGuide kam. Zuerst gedacht für interessierte Gastronomiefreunde in unserer Region, schenkt man dem regioGuide mittlerweile immer mehr Beachtung, besonders im Bundesgebiet. |
1. Genussmarkt in Völklingen
Das Motto lautet: Klein, aber fein... Regionale Produzenten und Händler erwarten und verwöhnen Sie mit Ihren zahlreichen Spezialitäten. Der Eintritt während den beiden Genusstagen ist selbstverständlich frei. Das Veranstaltungszentrum Wasserwerk Simschel bietet mit seiner traditionsreichen Geschichte einen außergewöhnlichen Rahmen für diese Veranstaltung. |
Völklingen heißt die saarländische Gesundheitsstadt
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Fischzuchtanlage Völklingen - Viele Spitzenköche von der Qualität überrascht
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Was man nicht weiß, ist kein Gespräch wert…
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Gourmettipps von Rolf Klöckner im Juni - Teil 2
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Am 21. und 22. November 2009 präsentiert Ihnen regioGuide den 1. Genussmarkt in Völklingen. Die Veranstaltung findet im historischen Wasserwerk Simschel statt.
3 x Völklingen!!! Drei Auszeichnungen für landesweit
beachtete Gesundheitsthemen. Ausgezeichnet wurden die
Regenbogen-Grundschule in Wehrden-Geislautern
(Gesundheitskalender), der Völklinger Arzt Dr. Thomas Stolz
(Darmkrebsprävention) und die VHS-Völklingen (Projekt
Völklingen lebt gesund).
Nach all den zum Teil sehr unsachlichen Diskussionen der
letzten Wochen, lud regioGuide zum 1. Völklinger Genussforum
im Wasserwerk Simschel ein. Wir wollten mit Spitzenköchen
und Gästen schmecken, was da auf uns zukommt. Andere reden
von Dingen, die sie überhaupt nicht kennen, wir wollten den
Wolfsbarsch mit Zunge, Nase und Gaumen testen.
Für 15 Millionen Euro entstehen in der früheren Kokerei
Fürstenhausen fünf unabhängige Anlagen für Edelfische wie
Wolfsbarsch (Loup de Mer), Goldbrasse (Dorade) und Red
Snapper. Zielgruppe sind die umliegenden Gourmet-Restaurants
im Saarland und Frankreich. Das Besondere: In Völklingen
entsteht die, laut Hersteller, „größte geschlossene
Aquakultur-Kreislaufanlage der Welt“.
Innerhalb von zwei Jahren haben Silke und Markus Albrecht
ihr Parkhotel in Völklingen zu einem der besten Häuser der
Region gemacht.
