Kochen mit Kindern in Malstatt

Schon seit vielen Jahren koche ich mit Kindern. Dies hat einen ganz einfachen Grund: jeder Mensch durchlebt eine individuelle „Geschmackssozialisation“. Das deutsche Sprichwort: „Was Hänschen nicht lernt, lernt Hans nimmermehr“ steht dabei Pate.

Ich meine damit, wenn Kinder von Anfang an ein abwechslungsreiches Essen gewöhnt werden, werden sie sich später für Nahrungsmüll nicht interessieren. Der Erfolg von Dummessen liegt doch einfach daran, dass denen, die diese Dinge essen, keine ausreichenden Alternativen bekannt sind. Deshalb versuche ich Kinder seit zwanzig Jahren an eine abwechslungsreiche, schmackhafte Alternative zu Hamburger und Schwenkbraten zu gewöhnen. Denn nur, wenn sie Besseres kennen, werden sie mit dem schlechteren nicht zufrieden sein.

Deshalb sind auch so Projekte wie „Malstatt blüht auf“ der LAGS oder „Völklingen lebt gesund“ der Volkshochschule Völklingen so wichtig. Hier soll der richtige Mix zwischen, Spiel, Sport und Ernährung gefunden werden.

Deshalb habe ich auch gerne mit Regionalverbandsdirektor Ulf Huppert am gemeinsamen Kochen mit den „Molschder“ Kindern teilgenommen.