Landpartie - von der Kunst und der Lust am zeitlos sinnlichen Genuss
In die Veranstaltung mit eingebunden ist Slow Food
Saarland und auch ein Garten - der Barth´sche
Wirtschaftsgarten - der im Rahmen des Melanieprojektes in
Sitzerath: "Sitzerather Haus- und
Küchengärten" zur Erhaltung bestehender
Gärten mit eingebunden ist. In diesem Garten findet in
diesem Jahr statt:
- "Leinöl pressen" direkt neben dem
ausgesäten Lein und auch dem ausgesäten Leindotter
statt (Bliesgau Ölmühle).
- Käsen, wahrscheinlich auch mit anwesender Ziege
.-) durch den Martinshof WND-Osterbrücken.
- Keltern von Apfelsaft durch Bio-Apfelsafterzeuger
Wolfgang Schmitt, MZG-Menningen - er hat erst kürzlich
im Rahmen der Viezstraße-Vermarktung ein einzigartiges
und spektakulär gutes Produkt vorgestellt: eine
Apfel-Eislese, die Sie natürlich an diesem Tag bei uns
auch probieren können.
- Sensen-Vorführungen und Selbstausprobieren.
Weitere Veranstaltungsorte in Sitzerath sind der
Landgasthof Paulus (Hof; Laden und Restaurant):
- Bioland Denis - großer Marktstand und Sauerkraut
herstellen.
- Eichhof, Reinfeld ganzes Lamm zerlegen; ganze
Lämmer für unsere Küche beziehen wir
übrigens von Wanderschäfer Martin Bous, der die
Weiden im Hochwald mit seiner Herde noch beweidet und
pflegt, das dürfte bald nicht mehr der Fall sein, da er
aus wirtschaftlichen Gründen aufgeben muss, da er z.B.
keine Unterstützung findet im Winter seine Herde
durchzubringen; so dürfte der Erhalt dieser
Kulturlandschaft im nördlichen Saarland bald Schnee von
gestern sein!
- die handwerkliche Herstellung von marmorierten
Nudeln.
 Hochbeetbeetgarten
und Dinkelfeld am Ortsrand:
- Bio-Dinkelmühle Riga: Ur-Dinkelanbau,
Verarbeitung und Darstellung des wertvollen Beitrags in
Sachen Gesundheit und Genuss in der Ernährung
- Harry´s Immengarten: Bienenhaltung und
Informationen zu Beitrag der Bienen für
Ernährungssicherheit, Umwelt und volkswirtschaftlichen
Nutzen
- NETWORKS: Sigrune Essenpreis Hochbeetbau und
Bewirtschaftung & Kochen mit Wildkräutern
Überall gibt es an den jeweiligen Themen orientierte
Schmankerl aus der ländlich traditionellen
Gourmetküche des Landgasthof Paulus. Alle
Veranstaltungsorte in Sitzerath sind zwar auch per pedes
bequem und schnell zu ergehen. Wir haben aber auch einen
Pferdekutschen-Shuttle-Service organisiert.
Download Flyer
 Kontakt und weitere
Informationen:
Sigrune Essenpreis
Landgasthof Paulus
Prälat-Faber-Straße 2-4
D-66620 Nonnweiler-Sitzerath
Telefon: +49 (0)6873 / 91011
Telefax: +49 (0)6873 / 91191
E-Mail: info@landgsthof-paulus.de
Web: www.landgasthof-paulus.de |
