Gourmettipps von Rolf Klöckner - September 2009

WER NICHT NEUES MACHT, KANN DAS ALTE AUCH NICHT BEWAHREN

Johann Wolfgang von Goethe

Mittlerweile ist der Gourmetführer regioGuide -Le guide bleu- in der gesamten Region als Partner für Genuss und Gesundheit bekannt. Im Land zwischen Nahe und Moselle haben sich die Macher damit einen Namen gemacht. Die zwölf ersten Ausgaben haben sich von 1998 bis heute tausendfach verkauft. Doch es wird mal wieder Zeit ein neues Konzept umzusetzen.

Dazu Rolf Klöckner:

„Immer dann, wenn ich die Ausgabe eines regioGuide so gestaltet habe, dass sie eigentlich für mich geschrieben war, war sie erfolgreich. Immer, wenn ich Kompromisse eingegangen bin und Dritte sich eingemischt haben, wurde es langweilig. Für die Leser und für mich. Deshalb fangen wir nun mit einem neuen Cover an. Das Alte war nämlich nicht meine Idee, ich möchte auf der Titelseite ein Gemälde von Billy Bärdges haben.

Kunst trifft Kulinarik, seit langer Zeit mein Motto.

Ich brauche auch nicht von jedem Restaurant eine Beschreibung eines 3-Gang-Menüs, welches nächste Woche schon nicht mehr existiert. Deshalb reicht mir bei einigen Restaurants die Adresse, die Besten werde ich allerdings ausführlich beschreiben!

Dagegen möchte ich andere redaktionelle Beiträge in das Buch aufnehmen, das Elsass beschrieben von einem Connaisseur, die Rieslinge der Saar in den Mund gehievt von einem außergewöhnlichen Sommelier.

So wird das Buch zu einem umfassenden Nachschlagewerk und beschreibt das Restaurant 348 unserer Region nicht ausführlich auf zwei Seiten. Weil mich diese Beschreibung auch überhaupt nicht interessiert.“

Seien sie also gespannt auf den regioGuide 2010. In neuem Kleid und mit ganz neuen Informationen wird er ab dem 26.10.2009 in Ihrem Buchhandel für Sie vorrätig sein.

Zum neuen Buch gibt es mit regioGuide eine weitere Veranstaltung:

Der VÖLKLINGER GENUSSMARKT

Seit vielen Jahren sind wir mit der Lizenz für Grenzüberschreitungen unterwegs. Im Dreiländereck von SAARLORLUX sind wir zu einer festen Größe geworden. Unser Restaurantführer regioGuide -Le guide bleu- hat Freunde und Leser über alle Grenzen hinweg. Wir sind die Kontaktbörse für Genussvolles über alle Grenzen hinweg.

Deshalb entschlossen wir uns jetzt in Völklingen, der Stadt mit dem genussvollen Zukunftsfaktor, einen Genussmarkt zu präsentieren.

Weine aus diversen Ländern, Digestifs, Foie Gras, Wurstspezialtäten einzigartiger Produzenten, Käse aus den besten Regionen; Essig- und Ölsorten aus dem Mittelmeerraum, einige ausgewählte warme Kleinigkeiten, Tartes, Tapas, Gebäck und Brotsorten und vieles mehr… präsentieren wir Ihnen auf dem 1. Genussmarkt in Völklingen. Mit Ihnen zusammen in schöner und ansprechender Umgebung abwechslungsreiche Stunden beim Genuss feiner Getränke und einmaliger Speisen zu genießen, wird auch für die Aussteller eine spannende Herausforderung sein.

Wir sind ständig bemüht, Neues zu kreieren und den Genussmarkt-Besucher zu begeistern und zum Genuss zu verführen.

Also Vormerken: das Alte Wasserwerk „Simschel“ in Völklingen (www.simschel.de)
Termin: 21. und 22. November 2009.

Der Genussmarkt ist samstags geöffnet von 10.00 Uhr bis 22.00 Uhr und sonntags von 10.00 Uhr bis 18.00 Uhr.

Eintritt frei!