Bioprodukte und kleine Feinschmeckerläden

Vor kurzem las ich irgendwo, die Discounter ziehen sich vom flachen Land zurück. Nicht genug Umsatz! Zurück kehren die Tante-Emma-Läden, die Fachgeschäfte, der Hofladen. Es geht doch. Die Menschen haben begriffen, dass gutes Essen die beste Medizin ist! Warum soll auch jemand mit Gift voll gespritzte Paprikas oder mit chemischen Lösungen versetzte Tomaten essen?

Gerade Familien mit kleinen Kindern stehen dabei oft vor dem Dilemma, dass das Geld knapp ist, die Gesundheit der Kinder aber Vorrang haben muss. Deshalb ist es nur umso verständlicher, dass die Produzenten handwerklich hergestellter Lebensmittel wieder mehr Zuspruch finden. Ich habe es bei Freunden schon oft gesagt, ich verstehe nicht, wieso man bei der Auswahl des Hausarztes höchste Ansprüche hat, beim Kauf von Lebensmitteln aber nicht. Ich esse jedenfalls öfters, als ich zum Arzt gehe. Vielleicht hat das aber auch etwas miteinander zu tun.

Gott sei Dank ist der Anspruch im Saarland an Qualität bei Essen und Trinken auch höher, als sonstwo in der Republik. regioGuide hat vor zwei Jahren einen kleinen Führer gemacht - Thomas Pelletier sei Dank - mit 1.500 Adressen kleiner Produzenten in SaarLorLux. Schauen Sie da mal rein.

So gehe ich in den kleinen Käseladen, zum Metzger meines Vertrauens, zum Bäcker, der noch kein Plastikbrot herstellt. Manchmal sind es nur ein paar Euro, die den Unterschied ausmachen. Die beste Gelegenheit haben Sie an diesem Wochenende auf dem Daarler Gourmetmarkt. Kommen sie mal vorbei, sonst müssen sie wieder ein Jahr warten.