Distillerie Artisanale du Castor

Avenue de la Vallée
F-57870 Troisfontaines
Telefon: +33 (0)3 87251506
Telefax: +33 (0)3 87251661
E-Mail: bertinade@free-fr
Web: www.distillerie-du-castor.de

Besitzer: Patrick Bertin

In Ostfrankreich, im kleinen Örtchen Troisfontaines am Rand der Nordvogesen, findet man die Distillerie Artisanale du Castor. Der liebenswürdige Besitzer Parick Bertin hat in den letzten Jahren dieses Haus zu einer der führenden Distillerie mit großen Edelbränden gemacht. Spitzenqualität mit ausgesuchten heimischen Obstsorten ist hier an der Tagesordnung. Mittlerweile findet man Bertin's Spezialitäten in den führenden Restaurants Frankreichs, aber auch in der Traube Tonbach von Harald Wohlfahrt. Selbst der große Meister Joel Robouchon hat es sich nicht nehmen lassen mit einem Filmteam bei Patrick vorstellig zu werden. Eine große Auszeichnung für den Mann, dessen Herz an seinen Produkten hängt. Bei ihm steht nicht nur die entsprechende Ostsorte auf dem Etikett, sondern man riecht und schmeckt sie auch auf intensivster Weise.