Saarland
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Genuss- und Produzentenbeschreibung |
Ein Wein für Dich - Un vin pour toi Petersbergstraße 1 Besitzer: Marc Troesch & Barbara Chapoutier Öffnungszeiten Karten: EC, Visa, Mastercard, Amex
200 Jahre unschlagbare Qualität. Barbara Chapoutier und Marc Troesch betreiben ihre kleine, aber feine Weinhandlung im Saarbrücker Stadtteil St. Arnual. Die Tochter der Winzerdynastie aus Tain l‘Hermitage (Rhône), studierte Oenologin, bietet hier Privat- und Geschäftskunden die hauseigenen Weine zum Probieren an. Aber nicht nur die berühmten Kreszenzen des Maison Chapoutier können sie verkosten, sondern auch ausgezeichnete Weine, vorwiegend aus Südfrankreich, werden den Kenner erfreuen. Für jeden Geldbeutel ist etwas dabei. Unterstützt wird sie durch ihren Sohn Marc und ihre charmante, weibliche Crew: Simone und Martine.
Obwohl wir viele Weine der hauseigenen Domaine schon mehr oder weniger kannten, waren wir nach einer gelungenen Weinprobe restlos von der hervorragenden Qualität überzeugt. Durch den biodynamischen Anbau werden diese Spitzenweine auch in unserer Region noch viele Freunde finden. Dazu Barbara Chapoutier: „Wein ist ein allgemeines Kulturgut, an dem wir jeden teilhaben lassen wollen. Man sollte den Wein nicht so kompliziert machen. Er ist täglicher Teil unseres Lebens.“
Das französische Wein-Imperium „Maison M. Chapoutier“ mit Hauptsitz in der Stadt Tain-l´Hermitage in der Weinbauregion Rhône wurde im Jahre 1879 von Polydor Chapoutier als Weinhandelshaus gegründet. Weinbau wurde von der Familie aber bereits seit dem Jahre 1808 betrieben. Im Jahre 1988 wurde die Firma in siebenter Generation von Michel und Marc Chapoutier übernommen. Diese führten rigorose Änderungen durch. So wurden zum Beispiel die alten Kastanienfässer durch Barriques ersetzt. Die Erträge wurden so radikal eingeschränkt, dass sich die Produktionsmenge auf die Hälfte reduzierte. Der größte Teil der Rebfl ächen wurde bis Mitte der 1990er Jahre auf biodynamischen Weinbau umgestellt. |
