Genuss grenzenlos - Des Gourmandises sans Frontières

Das Motto des regioGuide sagt eigentlich schon alles darüber aus, welche Intention wir mit diesem Projekt verfolgen. Die Region SaarLorLux ist nicht nur im kulturellen und wirtschaftlichen Rahmen verbunden, sondern auch im Sinne eines Europas der Regionen, wo sich Menschen verschiedener Staaten zwanglos begegnen können.

Der kulinarische und gastronomische Hintergrund ist natürlich in Frankreich, hier also in Lothringen, traditionell tief verwurzelt. Das Saarland und das Großherzogtum Luxemburg haben sich im Laufe der letzten Jahrzehnte diesem "Trend" angegliedert. Es gibt kaum eine Region, wo man grenzüberschreitend eine so hohe Dichte an guten Bistros, charmanten kleinen Restaurants und hervorragender Spitzengastronomie antreffen kann. Angrenzend, quasi einen "Steinwurf" entfernt, gesellen sich noch der Landkreis Trier-Saarburg, die Westpfalz und das Nordelsass mit seinem Gourmetzentrum Straßburg dazu. Ebenso findet man in der Herzregion Europas zahlreiche Betriebe, die uns mit Spitzenprodukten verwöhnen. Stellvertretend können hier die Weinbaubetriebe genannt werden, der Kreszenzen zu einem Teil Weltruf erlangt haben.

Auf Initiative von Rolf Klöckner, Herausgeber des regioGuide, wurde die Idee eines zweisprachigen Genuss- und Restaurantführers vor 10 Jahren ins Leben gerufen. Seit seinem ersten Aufenthalt vor über 30 Jahren in Frankreich hat Rolf Klöckner die "kulinarische" Mentalität unserer Nachbarn kennengelernt und verinnerlicht, so dass es 1996 zur Veröffentlichung der 1. Ausgabe des regioGuide kam. Zuerst gedacht für interessierte Gastronomiefreunde in unserer Region, schenkt man dem regioGuide mittlerweile immer mehr Beachtung, besonders im Bundesgebiet.

Nicht nur durch die Buchveröffentlichungen, sondern auch durch seine Mitarbeit bei regionalen TV-Sendungen und seit 2006 in einer eigenen Kolumne der Regionalausgabe der BILD SAARLAND bringt Rolf Klöckner dem Leser den gastronomischen Glanz der Region näher. Kenntnisreich und mit einem eigenen Stil beschreibt er Philosophie und Qualität der regionalen Gastronomie. Zu den zahlreichen Gastronomen, die er persönlich kennengelernt hat, pflegt er ein freundschaftliches Verhältnis.

Nachzulesen sind all seine Eindrücke rund um die Gastronomie der Region in den jährlich erscheinenden Buchausgaben des regioGuide. Zu dieser Reise laden wir Sie herzlich ein.