Landhaus Thea

Köllner Straße 3
D-66773 Schwalbach-Sprengen
Telefon: +49 (0)6834 / 54775
Telefax: +49 (0)6834 / 55952
E-Mail: Landhaus.Thea@t-online.de
Web: www.landhaus-thea.de

Besitzer: Familie Kern

Ruhetag: Samstagmittag, Montag

Preisorientierung: 30 €

Karten: EC, Visa, Mastercard, Diners, Amex

Ländliche Gourmetfreude. In der letzten Ausgabe bekamen Heike und Uwe Kern unsere Auszeichnung „Landhaus der Region“. Sie haben sie verdient! In diesem Haus wird ungemein Wert auf Qualität gelegt. Neben der Qualität ist es aber auch die Bandbreite, die dieses Landhaus so besonders macht.

Denn, wo bekommen Sie noch „Gebratene Kalbsleber „Berliner Art“ mit Röstzwiebeln und Apfelspalten an Kartoffelpürée“ ebenso, wie „Picata von Seeteufelmedaillons und gebratenen Riesengarnelen auf Tomaten-Sugo und Bandnudeln“. Auf der Haut gebratene Barbarie-Entenbrust an Balsam-Sauce mit Semmelknödeln und Apfelrotkohl oder Duett von neuseeländischem Lammfilet und Lammkrone auf Ratatouille mit Bratkartoffeln an Rosmarinjus sind Gerichte aus der Hochküche. Uwe Kern hat sie zubereitet, wie ich das von ganz großen Könnern kenne. Heike Kern hat in den letzten Jahren eine Weinkarte aufgebaut, wie ich sie auch nur selten vorfinde. Hier ist ebenfalls eine sehr kompetente Fachfrau am Werk, die eine ganz besondere Handschrift aufweist.

Neben den Roten aus dem Bordelais ist der zweite Schwerpunkt der deutsche Wein. Auch hier die interessantesten Winzer mit ihren unverwechselbaren Kunstwerken. Im Sommer sitzt alles auf der heimeligen Terrasse, im Nebenzimmer fi nden die Geschäfts- und Familienfeiern statt.