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Restaurantbeschreibung |
Restaurant Quack im Haus Weismüller Gersweilerstraße 43a Besitzer: Anne & Wolfgang Quack Ruhetag: Samstagmittag, Sonntagabend Preisorientierung: 40 € Karten: EC, Visa, Mastercard Kinderkochschule des Jahres. Das etablierte Haus am Deutsch-Französischen Garten hat die Zeit nicht verschlafen. Neben dem Parkplatz wurde ein Zelt installiert, in welchem Familien- und Geschäftsfeiern stattfinden. Dieses Zelt wird in naher Zukunft durch einen Anbau ersetzt. Ich selbst erlebte dort im Jahre 2009 einen sehr gelungenen Abend anlässlich des 50jährigen Jubiläums des Weinhauses Piemonte vom C-Gro-Markt. Dies war der würdevolle Rahmen, um Erlesenes aus Küche und Keller dieses einmaligen Ensembles zu goutieren. Überhaupt bin ich der Auffassung, dass Familie Quack mit ihrem Konzept alles richtig macht. Sie ersetzen durch ihre Gastronomie den Ratskeller, der in einer Landeshauptstadt gewöhnlich Anlaufstelle für Vertreter aus Politik, Wirtschaft und Kunst ist. Anders in Saarbrücken: dort treffen sich alle bei Anne und Wolfgang Quack. Im Sommer genießen die Feinschmecker den herrlichen Blick von der Terrasse über Saarbrücken. Dort bestellen sie dann die Quack´schen Klassiker oder die Menuangebote einer saisonalen Karte. Unschlagbar in Preis/Genuss ist dabei das Tagesmenu, welches sich wohltuend in Kochkunst und Kochkultur von den üblichen Allerweltsmenus anderer Häuser unterscheidet. In den letzten Jahren wird auch der Außerhaus-Service des Küchenchefs immer mehr nachgefragt, für Wolfgang Quack und sein Team ein willkommener Anlass seine große Kochkunst bei Ihnen zuhause zu präsentieren. Ganz wichtig ist die Kinderkochschule des Meisters, denn nur so werden die Geschmacksknospen der Kleinen richtig ausgebildet und die Eltern verhindern ein Abgleiten in ein Fast-Food-Leben. Bei unserm Buch Pelle, der Kartoffelbär haben uns Herr Quack und sein Team gezeigt, wie viel Spaß es Kindern macht mit einem Meister am Herd zu stehen. Dafür nochmals Herzlichen Dank.
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