Saarland
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Restaurantbeschreibung |
Hotel Stadt Völklingen Moltkestraße 4 Besitzer: Familie Treichel Kein Ruhetag Preisorientierung: 40 € Karten: EC, Visa, Mastercard Durch die Stadt weht ein frischer Wind. Die Gastronomiebetriebe putzen sich raus und hängen die Restaurants der Nachbarstädte im Westen deutlich ab. Bestes Beispiel: das Hotel Stadt Völklingen.
Im Stadtkern gelegen, bietet das Haus 2 Suiten, 9 Doppelzimmer und ein Einzelzimmer an. Die Preispolitik ist sehr fair und viele Anlaufpunkte der Stadt sind direkt zu Fuß zu erreichen. So ist ein Besuch im Weltkulturerbe durch einen kleinen Spaziergang durch die alte Industriemetropole leicht zu realisieren.
Das Hotel ist wurde von der DEHOGA mit drei Sternen klassifiziert. Es präsentiert sich in der frische eines kleinen Stadthotels. Die hauseigene Brasserie bietet eine abwechslungsreiche, wechselnde Speisekarte an. Sie bietet ein Ambiente im Stil der klassischen Bistrots, wie wir sie auch in Paris, Barcelona oder Brüssel finden. Täglich wird zur Zufriedenheit der Stammkundschaft eine wechselnde Plat du jour gereicht, die hier täglich ihr Mittagsmahl goutiert. Im angeschlossen Gourmetrestaurant werden nicht nur Hotelgäste mit ausgewählten Gerichten und Menüs verwöhnt.
Das zarte Wiener Schnitzel mit Kapern und Sardellen unterscheidet sich deutlich von der Mittelmäßigkeit Gerichte gleichen Namens. Die Speisekarte wird mit Saisongemüsen verziert, Schwarzwurzeln finde ich hier, dies ist mittlerweile eine Seltenheit geworden. So ein Gemüse lässt das Herz des Feinschmeckers höher schlagen. Das Rinderfilet mit Morcheln, das Duett von Hummer und Filet sind auch keine alltäglichen Eintragungen und dokumentieren den Qualitätsanspruch der Betreiber. Für Tagungen, Firmen- und Privatfeiern steht ein gut ausgestatteter Raum für 80 Personen bereit. Und in den Sommermonaten verweilt man gerne im ruhigen Biergarten.
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