Saarland
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Restaurantbeschreibung |
Parkhotel Albrecht Kühlweinstraße 70 Besitzer: Familie Albrecht Ruhetag: Dienstag Preisorientierung: 60 € Karten: EC, Visa, Mastercard, Amex
Neueröffnung des Jahres. Jeder ist willkommen. Seit einigen Jahren schon überzeugten uns Silke und Markus Albrecht in ihrem ehemaligen Restaurant am Heusweiler Markt. Dort schon wurden sie vom regioGuide mehrere Male als RESTAURANT DER REGION ausgezeichnet.
Vor ein paar Monaten hörten wir dann von einem sensationellen Coup. Familie Albrecht übernimmt das verwaiste Parkhotel in Völklingen. Bei meinem ersten Besuch war ich sprachlos. Das Haus ist nicht wieder zu erkennen! Küchendirektor Gunnar Hoffmann und die Betreiber haben sich ein zukunftsfähiges, außergewöhnliches Konzept überlegt. Motto des Hauses: Jeder ist willkommen.
Höchste Kochkunst im Gourmetrestaurant, mediterrane Spezialitäten in der Orangerie, ausgewählte Getränke erwarten Sie in der Lounge, Erlebnis pur im begehbaren Weinkeller. Eingebettet in 7.000 Quadratmeter eigener Parkanlage, stehen dem Genießer im Hotel zehn Zimmer zur Verfügung. Alle Zimmer sind neu gestaltet und tragen Städtenamen. Meine Favoriten: Paris und Rom.
Gunnar Hoffmann, der für die die kulinarische Gesamtkonzeption steht und Küchenchef Sylvain Zapp sind aufgebrochen, sich sämtliche Meriten zu erkochen, die möglich sind. Die Wein- und Digestifkarte haben Vincenzo Gulla und Markus Albrecht in jahrelanger Arbeit gemeinsam erstellt.
Das Konzept bietet für jeden Anlass den richtigen Rahmen. Vom kleinen Tagesgericht am Mittag in der Orangerie bis zum Gourmetmenü im Restaurant, Tagungen in Räumen mit modernster Technik, einen besonderen Wein beim Treff in der Lounge. Das Parkhotel bietet jedem Gast unvergessene, genussvolle Stunden an.
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