Rolf Klöckner präsentiert für die Region Saar-Lor-Lux

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23. Dezember 2017

Lieferant der Besten Köche: Der Meister des Käses

Wenn in Feinschmeckerkreisen der Name Bernard Antony fällt, geraten die meisten Gourmets sofort ins Schwärmen und bekommen glänzende Augen. Der Franzose gilt als berühmtester Maître fromager affineur der Welt. Wir […]
25. Oktober 2017

Der Gänsemarkt in Phalsbourg

Er hat einen festen Platz in meinem kulinarischen Kalender: Der Gänsemarkt in Phalsbourg, immer am zweiten und dritten Advent in der Stadt zwischen Elsass und Lothringen. 40 Aussteller, überwiegend aus […]
15. Oktober 2017

Logisch, nicht ideologisch

Vincent Klink ist mehr als nur ein herausragender Koch. Er ist auch ein beachtlicher Musiker und zudem erfolgreicher Buchautor. Wir haben den Fernsehkoch in seinem Restaurant „Wielandshöhe” in Stuttgart besucht. […]