Rolf Klöckner

7. September 2018

Grillen mit Otto-Gourmet bei miori

Der liebe Gott meinte es gut mit dieser Veranstaltung. Ein lauer Augustabend und die Veranstaltung war ausverkauft. Profis am Werk, begeisterte Kunden, tolle Stimmung. Die Jungs von Otto- Gourmet zeigten, was man […]
31. Juli 2018

Gespür für gute Weine

Das Weingut Sandra Berweiler in Leiwen genießt einen guten Ruf. Zu Recht, denn die Chefin versteht es, Können und Bauchgefühl in Einklang zu bringen und kreiert damit exzellente Weine. Gespräche […]
19. Juli 2018

Grenzenloser Genuss

Seit zwölf Jahren steht das Feinkostgeschäft „Miori” in Saarbrücken für höchsten Genuss und ist nicht nur bei Feinschmeckern beliebt. In all den Jahren hat Nicole Wilhelm ihr Sortiment kontinuierlich er­weitert. […]
31. Mai 2018

Der perfekte Genuss

Kochlegende Franz Keller züchtet auf seinem „Falkenhof” glückliche Nutztiere. Qualität schmeckt man, das lässt sich auch in seinem Buch „Vom Einfachen das Beste” nachlesen. Es wird Zeit, dass sich bei […]
27. März 2018

Ein Lebenstraum geht weiter

Vor Kurzem starb der bekannte Saarbrücker Gastronom Jürgen Becker. Seine Familie und das tolle Team des Gasthauses „Unter der Linde” in St. Arnual sorgen mit großem Engagement dafür, dass sein […]
7. März 2018

Kulinarisch ankommen

Die staatliche französische Eisenbahngesellschaft SNCF hat in ihren großen Bahnhöfen eine kulinarische Offensive gestartet. In Metz konnten sie dafür den Starkoch Michel Roth gewinnen, dessen Kunst nun die Gäste des […]
23. Dezember 2017

Lieferant der Besten Köche: Der Meister des Käses

Wenn in Feinschmeckerkreisen der Name Bernard Antony fällt, geraten die meisten Gourmets sofort ins Schwärmen und bekommen glänzende Augen. Der Franzose gilt als berühmtester Maître fromager affineur der Welt. Wir […]
25. Oktober 2017

Der Gänsemarkt in Phalsbourg

Er hat einen festen Platz in meinem kulinarischen Kalender: Der Gänsemarkt in Phalsbourg, immer am zweiten und dritten Advent in der Stadt zwischen Elsass und Lothringen. 40 Aussteller, überwiegend aus […]
15. Oktober 2017

Logisch, nicht ideologisch

Vincent Klink ist mehr als nur ein herausragender Koch. Er ist auch ein beachtlicher Musiker und zudem erfolgreicher Buchautor. Wir haben den Fernsehkoch in seinem Restaurant „Wielandshöhe” in Stuttgart besucht. […]