Allgemein

3. April 2015

Paris

Die Bahn kommt. Von Saarbrücken nach Paris gibt es mit dem ICE/TGV ein besonderes Angebot für Paris: 29 Euro! Von Forbach aus gibt es auch interessante Angebote, einfach mal nachfragen! […]
6. April 2015

NANCY

Nancy ist immer eine Reise wert. In dieser Stadt, die mit so viel Geschichte und Charme den Besucher empfängt, habe ich vor vielen Jahren einen ganz besonderen Koch  und Menschen […]
17. April 2015

Ausflug in die Nordvogesen – L ´Atelier du Sommelier

Heute fuhr ich mal wieder über die ehemalige Grenze: in die Nordvogesen. Im L `Atelier du Sommelier fand ich neues vor: das Restaurant wurde total renoviert, ein Glasboden mit Blick […]
21. April 2015

Frühling mit frischen Kräutern

Kaum ist der Winter vorbei, beginnen die Jahreszeiten mit frischen Kräutern. Natürlich können Sie heute in jedem Supermarkt Kräuter kaufen. Die Frage ist nur, ob diese Pflanzen ihren Qualitätsansprüchen genügen. […]
25. April 2015

Spargel

  So, wie Alain Freymann in seinem Restaurant Le Villageois in Grundviller bieten jetzt viele Restaurants Spargelkreationen an.  Anfang des 17. Jahrhunderts wurde schon Spargel gekocht. Zu dieser Zeit entstanden […]
29. Mai 2015

Ein Ausflug nach Gronau

Zuerst einmal: ja, diese kleine Beschreibung soll eine Motivation sein ins Münsterland zu fahren! In Gronau traf ich immer aufgeschlossene, freundliche Menschen, die mir den Aufenthalt so richtig angenehm machten! […]
3. Juni 2015

Metz – Markt und Restaurants…

Wer im Dreiländereck lebt, hat sicherlich nicht die Vorteile, die eine große Stadt bietet. Ich war in letzter Zeit in Hamburg, in Paris und London. Es sind nicht nur die […]
4. Juni 2015

Michel Roth-ein weltberühmter Koch aus Lothringen

Ein sonniger Frühlingstag in Lothringen. Er ist zu Besuch in seiner Heimat, bei seiner Familie. Hier am Hambacher Weiher herrscht an diesem Samstagnachmittag Ruhe pur. Das Lothringer Land, welches ich […]
20. Juni 2015

Mehr von Gourmet! Otto-Gourmet….

Wenn man am richtigen Ort zur richtigen Zeit ein gutes Gericht isst, kann das das Leben verändern. Das Leben einer ganzen Familie sogar. So geschehen bei der Familie Otto. Heute […]